電泳是分離某些大分子的過程，因此可以更輕松地對其進行檢查。該詞本身源自希臘語，“電”是指將能量添加到分子原子電子中的電流，“電導”是指粒子的運動。電泳儀通常用于膠體或大分子顆粒（由多個簡單分子結構制成的大顆粒），例如蛋白質或復雜的核酸。
這些分子通過通常通過凝膠傳遞的電流分離。這種凝膠通常是二氧化硅基的，用于懸浮顆粒并保持電荷。兩個電極連接到凝膠上，它們產生的電流用于將分子吸引到凝膠的一部分，同時從另一側排斥它們。凝膠提供了一種摩擦力，可以阻止所有分子立即通過它，但是較大的分子通?？梢钥朔Σ敛⑹冀K分離。分子通過凝膠的運動形成了不同類型分子的分層。
電泳中有許多不同的因素在起作用，并且每個因素對于定義要檢查的分子的種類都很重要。它們移動多快，電流有多強，凝膠的精確質量，分子的形狀，分子的大小，溶液的溫度和其他因素都告訴科學家他們正在尋找哪種分子。
為了使分子保持在其位置，它們在整個凝膠中都以不同的條紋進行染色，這使其看起來像一系列彩色帶。這個過程是DNA分析中最重要的步驟之一，它使科學家能夠提取出DNA蛋白質并對其進行仔細檢查以確定其特定特征。